こんにちはmasumiです
もうすぐお昼でハラペコです
みなさん「このみだけ」ってキノコ知ってます??
能登の方は知ってる方、食べた事ある方いらっしゃると思いますが、
今年はキノコが豊作だったらしく。「このみだけ」や「ごっさかぶり(いつも思うがすごい名前)」をよくいただき、炊き込みご飯やお味噌汁などにして美味しくいただいてました
ところがどっこい!
このみだけ ってすっごい希少価値が高いらしく、能登近辺でしか取れないらしいです。全国的に見てもすごく珍しいキノコらしいです。しかも、能登の人でも食べた事が無い人もけっこういるみたい。
そんなこといままで全然知らなくて大量摂取してました(笑)
下の写真は「このみだけの炊き込みご飯たべたことない!食べたい!作ってきて!」と訴える友人に作って持ってってあげたときの写真。
数人で奪い合って食べてくれたそうです
どんだけたべたかったんだ(笑)
作った甲斐がありました
このみだけの季節は終わり、今からは「しもおこし」が取れるそうです。
これも美味しいキノコですだれかくれないかしら
ちなみに私はかなりのキノコ好き
しめじとかしいたけとか、かなり料理に入れるほうなんですが、
しめじなんかは一年中手に入るけど、やっぱり季節のものをその時期に食べるのがいいですね!!
あーおなかすいた
なにか美味しいもの食べよ